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秒速赛车:茶具知识介绍

  茶具知识介绍_计算机软件及应用_IT/计算机_专业资料。茶具基本知识介绍 常用的茶具: 泡茶常用的茶具,除了茶道六用: 茶针、茶夹、茶拨(匙)、茶则、茶漏、 茶筒,还有茶壶、盖置、壶承、茶盘、 品茗杯、闻香杯、盖碗、杯垫、随手泡、 水盂、公道杯、茶

  茶具基本知识介绍 常用的茶具: 泡茶常用的茶具,除了茶道六用: 茶针、茶夹、茶拨(匙)、茶则、茶漏、 茶筒,还有茶壶、盖置、壶承、茶盘、 品茗杯、闻香杯、盖碗、杯垫、随手泡、 水盂、公道杯、茶荷、茶刀、滤网架、 过滤网、茶巾、茶船、茶叶罐、茶笔等。 一、茶 道 六 用 茶则 一 、 茶 道 六 用 茶 筒 茶 则 茶则 茶 漏 茶 拨 茶 夹 请你来讲 不同的取茶方式 请指出图中的茶道六用,并说一说它的作用 谢谢观赏 二、常用茶具介绍 1、茶壶:主要的泡茶容器。茶壶的种类 有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。 紫砂壶 瓷 壶 玻璃壶 2、盖置:也叫盖托,泡茶过程中用来 放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接 与茶桌接触,减少壶盖磨损。 3、壶承,主要是作为承载包容主泡茶 器的容器。既然称为“壶承”,更多的 是以承载茶壶。 壶 承 4、公道杯:也称茶海、茶盅。用来盛放茶汤 再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近, 滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用。一般 公道杯有瓷、紫砂、玻璃等材质。 公道杯 5、茶盘: 用以承放茶杯或其他茶具 的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉 之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子, 茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有 圆形、长方形等多种。 茶 盘 6、品茗杯:用于品茶及观赏茶的汤色的 专用茶杯。多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。 请你来讲 请你来讲 7、闻香杯:用来嗅闻茶的香气所用,比品茗 杯稍高,可以有效的保留茶叶的香味,与品茗 杯配套使用,质地相同,闻香组杯。 闻香杯 是茶香的味道慢慢散发开来,随着时间的转变 杯中的茶香也随之慢慢转变,可以分为高温香、 中温香、低温香等等,闻香杯的使用方法非常 讲究。闻香杯其实是乌龙茶特质的茶具,大多 时候是在泡乌龙茶时才使用 闻 香 闻香杯与品茗杯 8、秒速赛车:茶具知识介绍盖碗:也称盖杯,分 为茶碗、碗盖、托碟三 部分。过去多用来冲泡 花茶和铁观音,现在已 经没有太多限制。使用 时既可以用来泡茶后分 饮,也可一人一套,当 作茶杯直接饮茶用。制 作盖碗的材质有瓷、紫 砂、玻璃等,以各种花 色的瓷盖碗为多。 盖 碗 9、杯垫:也叫杯托,用来放置茶杯、闻香杯, 以防止杯里或底部的水溅湿茶桌,还可以预 防杯具磨损。主要有瓷、紫砂、陶、木、竹 等质地。 杯 垫 10、随 手泡:常 用的煮水 工具,可 随时加热 开水,以 保证茶汤 滋味。 随手泡 11、水盂:又名茶盂,废水盂。用来贮 放泡茶过程中的废水、茶渣。 水 盂 12、茶荷:茶荷的功用与茶则、茶漏类似, 暂时存放从茶罐里取出的茶叶,但茶荷更 兼具赏茶功能。 13、茶刀:又名普洱刀。用来撬取紧压茶的茶叶, 是冲泡紧压茶的专用器具,在普洱茶中常用。 茶 刀 14、过滤网:又名茶漏,置茶时放在壶口上, 以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外或泡茶时放 在公道杯上,秒速赛车:用来过滤茶渣。 15、滤网架:放置滤网的器具。款式品种 繁多,具有装饰效果,有瓷、不锈钢等质 地。 滤网架 16、茶巾:茶巾又称为茶布,用来擦拭泡茶 过程中茶具上的水渍、茶渍,尤其是茶壶、 茶杯等的侧部、底部的水渍、茶渍。主要有 棉、麻等质地。 茶 巾 17、养壶笔:是养壶和护理高档茶盘的专 用笔。笔头采用纯天然的动物鬃毛精制而 成。可以刷茶叶末;吸附茶盘上多余的水 分;养壶;全方位清洁茶壶等。 养

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