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中国人向来以‘和’为贵

  滁州天使协会在施集茶乡打造了四年有机茶园,做了四年绍峻红茶品牌,2017年增加了打造的有机绿茶品牌大鳖盖,于是不断有人建议茶场参与各地举办的茶文化节茶艺表演等活动,被我们婉拒。2018春节将至,我们决定举办了一场属于我们的茶文化活动,将茶道和孝道以及有机对农村土壤和地下水的保护对人类健康的影响知识,列入我们的茶文化活动中,时间定在2018年1月20日,地点位于天使华府的黑喵小屋二楼。

  由于黑喵小屋场地有限,应评茶员虾米建议,本次活动每户收取报名费160元,赠送一罐绍峻红茶和一罐大鳖盖绿茶丑茶,同时将报名费全部捐给滁州天使协会。

  2018年1月20日晚7点左右,报名的4位家长带孩子来到黑喵小屋二楼,他们是,来自滁州市检察院检察官的刘翠芳和儿子、滁州琅琊区检察院检察官岳克敏和女儿、滁州私营业主高小英和女儿,家庭主妇胡忠翠和儿子。

  为本次活动提供志愿服务的有六人,他们是,长期致力于农村环保工作的滁州天使协会会长蒋玮;为有机茶园提供技术服务的滁州市南谯区土肥站站长吴荣金;滁州绍峻红茶第一代传承人及评茶员虾米;致力于家庭教育滁州天使协会会员赵青翠;滁州天使协会会计张淳,以及摄影师朱先生。6位志愿者为4户家庭参与者提供服务,可谓五星级待遇。

  培训内容有有机茶和保护农村环境的重要性;有机茶对消费者健康的重要影响;关于红茶和绿茶的区别;我们为何要喝茶;简要了解红茶和绿茶的营养价值和适合人群(红茶和绿茶) 茶道与孝道之间有什么关系;正确的泡茶方式以及如何正确向长辈敬茶。

  主讲虾米最后说:“我们的茶文化活动,跟流于形式的茶艺表演不同,我们带领孩子们从一片树叶开始,深入探讨茶与人之间的关系,了解为何茶叶是中国人的国饮,茶道的诞生及内涵又是什么。最关键的是,茶道与孝道之间有着什么样的关系,从孝道的‘忠、孝、廉、节’到茶道的‘廉、美、和、敬’,不难发现,茶道源于孝道,中国人向来以‘和’为贵,而茶道亦以‘和’为最高境界。”

  滁州天使协会会长蒋玮讲解红茶和绿茶的区别,同时以自己四年的打造有机茶的经历,解释有机的的道路注定是艰辛的。

  滁州天使协会公益撰稿人、滁州绍峻红茶第一代传承人、评茶员虾米以自己掌握的知识,讲解茶与人之间的关系,解释为何茶叶是中国人的国饮,茶道与孝道之间的关系,告诉我们,茶道源于孝道。

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